カラダに効く、タンパク質

出版社からのコメント

カッコよく筋肉を盛るために、もっと健康になるために。賢く、美味しく、簡単に、タンパク質を摂取しましょう！思いもよらなかったことが次々と起こる時代です。こんな時に信じられるのは、きっと自分自身だけ。そう、いま必要なのは、しなやかで強靭なカラダと緊張や不安に負けないココロです。だからこそ『ターザン』は「タンパク質」に注目します。筋肉や骨、内臓や血液などはもちろんのこと、異物を排除し免疫の要となる抗体やストレス対処に役立つホルモンに至るまで、あなたのカラダを作り上げているのは10万種類ものタンパク質。毎日、材料となるタンパク質を補給しなければいけません。とはいえ、ただ闇雲に肉にかぶりついているだけではダメ。トレーニングと組み合わせたり、他の栄養素を含むものを食べるなど効率的にカラダに摂り入れるにはいくつかのコツがあるのです。この増補版ではそれらのコツに加え、サラダチキンやプロテインふりかけなど、日々の食卓に登場させたいタンパク質レシピをご紹介。料理初心者でも気軽に作れますよ。